0976810969

Món ăn bài thuốc từ củ niễng

Niễng không chỉ là một cây rau ngon mà còn là một vị thuốc quý. Phần ăn được là phần chồi phình thành khối ở gốc. Chồi này hình thành do hoạt động của một loại nấm than ký sinh mang tên Ustilago esculentum Hennings hay sulage viridis. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về cây niễng và các món ăn ngon, bài thuốc tốt từ cây này.